2 a 3 cdas. de agua tibia para hacer más líquido el aliño (solo si fuera necesario)
1 cdta. de merkén (opcional
Para los wraps:
2 zanahorias grandes en julianas
1 pimentón rojo en julianas
1 taza de repollo morado rallado
2 tazas de espinaca baby
¼ taza de hojas de cilantro fresco
¼ taza de cebollín picado
2 cdas. de maní tostado picado
Aceite de sésamo
600 g de filetitos de pollo
instrucciones
1. En un bol disponer todos los ingredientes y mezclar con un batidor de varillas hasta obtener una salsa homogénea. Verificar si necesita sal. Reservar.
2. En una sartén, calentar 2 cdas. de aceite de sésamo y cocinar el pollo hasta que esté dorado. Condimentar con sal, pimienta, retirar del fuego y reservar.
3. Distribuir sobre cada wrap las verduras a gusto, agregar maní picado y el pollo. Finalmente, condimentar con 2 a 3 cucharadas de salsa por wrap y cerrar.
50 minutos
