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Crumble de avena y arándanos
50 minutos
Total: 50 minutos
Preparación: 50 minutos
Porciones: 6 personas
Dificultad: Fácil
Ingredientes
2 tazas de arándanos frescos
1 cdta. de esencia de vainilla
1 cda. de jugo de limón
3 cdas. de harina integral
Pizca de sal
1 taza de avena y quínoa Vivo
¼ taza de harina integral
⅓ taza de azúcar rubia
⅛ cdta. sal
6 cdas. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
instrucciones
1. Precalentar el horno a 190°C y enmantequillar un molde para horno de 22,5x 22,5cm. Reservar.
2. En un bol mezclar los arándanos con la esencia de vainilla, jugo de limón, harina y pizca de sal. Verter en el molde enmantequillado.
3. Para el crumble; disponer todos los ingredientes en un bol y mezclar bien. Luego, esparcir sobre los arándanos.
4. Llevar al horno durante 30 minutos. Una vez pasado el tiempo, retirar del calor, cubrir con papel aluminio y cocinar por 15 minutos más.
5. Finalmente, dejar enfriar por 10 minutos antes de servir.
Sugerencia: comer tibio acompañado con helado de vainilla.
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